紅茶教室　インストラクター勉強会ポルトガル

インストラクター正会員対象のポルトガルの紅茶レッスンをティーラボで開催しました

ポルトガルが英国の紅茶文化の発展に大きく貢献していたこと

その理由とエピソードを映像と共にわかりやすく解説していただきました♪

ティータイムにはポルトガル大使おすすめのポートワインを使ったアレンジティーカクテルにポルトガルのゴレアナ茶園の紅茶をサービス

もとリプトンブルックボンド紅茶教室でお菓子を担当していたHちゃんとパティシエyuriちゃんによるポルトガルの代表的なお菓子パステルデナタとパンデローを焼きたてで💖

パンデローはカステラの原型のようなお菓子お店によって固さはいろいろですが

焼きたてを提供できるからこそのカットしたときの卵のとろ〜り感😍

チーム対抗ポルトガル🇵🇹のトリビアクイズも盛り上がってお開きになりました🎉

@japanteaassociation

@secret_teagarden